Caipirinha de rúcula

Para um copo de 200 ml:

2 limões taiti;
8 folhas de rúcula;
Açúcar;
Sal;
Gelo;
Vodca ou cachaça.

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira coloque as folhas de rúcula cortadas com suco de 1 limão e 1 colher rasa de açúcar. Macere bem. Em seguida, corte o outro limão em cubos juntando à mistura. Dê uma leve macerada.
Triture grosseiramente 5 pedras de gelo e coloque por cima dos ingredientes.
Cubra com cachaça ou vodca e, mexa bem.
Molhe a boca de copo na cachaça ou vodca e emborque-o num recipiente com sal de modo que a boca deste copo fique polvilhada.
Transfira a caipirinha para este copo e sirva em seguida.