3 limões taiti.
1 colher de açúcar.
1 pau de canela.
Melaço.
Modo de preparo:
Esprema o suco de 2 limões na coqueteleira com uma colher rasa de açúcar.
Corte o outro limão em pedaços pequenos com cuidado para não colocar a parte branca (amarga) junto.
De uma leve macerada.
Coloque 5 cubos de gelo triturado junto aos ingredientes.
Cubra com cachaça os ingredientes e mexa bem na coqueteleira.
Em outro copo, pincele a parte de dentro com melaço.
Coloque um pau de canela dentro do copo.
Transfira os ingredientes da coqueteleira para esse copo.
Sirva em seguida.
Obs. À medida que se vai mexendo a caipirinha com o pau da canela, o sabor vai ficando mais apurado.
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