terça-feira, 15 de abril de 2014

Carpaccio de jiló

Carpaccio de jiló


Para uma porção:
4 jilós entre médios ou grandes;
Sal;
Limão taiti;
Azeite.




Modo de preparo:
Fatie os jilós em um aparelho de fatiar legumes (como mostra a imagem). Disponha-os em um refratário liso de modo que fiquem um ao lado do outro.
Tempere com sal e azeite a gosto.
                                                                                 
 Enfeite com um tomate cereja ou grape ao centro.

Dica: Essa porção combina muito com uma cerveja bem gelada!

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