1 bergamota;
1 laranja lima da Pérsia;
1 limão cravo;
Açúcar;
Gelo.
Modo de preparo:
Descasque a bergamota e coloque metade na coqueteleira juntamente com o suco de meio limão cravo e meia laranja lima da Pérsia. Reserve o restante de cada fruta.
Adicione a essa mistura 1 colher de açúcar.
Macere bem.
Corte o restante das frutas reservadas em rodelinhas e coloque na coqueteleira.
Triture 5 cubinhos de gelo e coloque junto com as frutas maceradas.
Complete com Steinhaeger até cobrir o gelo.
Misture bem na coqueteleira.
Transporte a caipirinha para um copo.
Corte a ponta de uma pimenta dedo de moça e coloque com o lado cortado dentro do copo.
Sirva em seguida.
Obs.
Ao cortar a pimenta desta forma, ela solta um leve ardor, que da à caipirinha uma sabor refrescante.
